Arhive lunare: noiembrie 2011

A găti chinezește este omenesc 1

 etichetat gastronomie / Wu Xing

De gătit, eu gătesc (vezi dovezi foto pe Facebook). E mai sănătos, mai ieftin și e chiar relaxant să zăbovești asupra oalei cu mîncare sau să toci repetitiv legume. Dar nu am încercat să gătesc mîncăruri chinezești. Înainte de a începe eu seria de tocane și ciorbe în casă, eram un client fidel al restaurantului Wu Xing și al celor de pizza. Așa că am primit cu plăcere invitația de a găti alături de maestrul Tushin la noul restaurant Wu Xing de la PBT din Pipera. Aseară, am învățat cum se face pui Kung Pao, una dintre cele mai răspîndite […]

Mă mai lupt puțin cu studenții 7

 etichetat studenți

Oscilez între a abandona și a continua. Uneori vreau să-i fac să avanseze, alteori îi las să-și vadă de viață, pentru că nu ne simțim motivați nici unul dintre noi. Anul I este anul șocurilor. De la mine, află lucruri îngrijorătoare despre o lume ideală, în care jurnalismul s-ar practica și la noi cum se face prin majoritatea țărilor europene spre care tindem. În anul I, ei află de la mine: Deadline-ul e sfînt. Nu inventăm texte, ci le redactăm. Eventual, ne documentăm, verificăm informația etc. Nu scriem zvonuri, ci informăm. Verificăm zvonul. Folosim Internetul și pentru altceva decît check-in-uri […]

FOTO Cum e cu violența asupra femeilor în România 2

 etichetat femei / violența domestică

Am fost azi la un protest împotriva violenței asupra femeilor și mă gîndeam că unii nu știu despre ce e vorba. Hai să-ți explic, pentru că e posibil să fii prea tînăr(ă) să te fi confruntat cu asemenea situații sau prea bătrîn(ă) ca să mai ții minte. Uite cîteva situații zilnice din România de azi: Soțul, în principal din frustrare sexuală (de cele mai multe ori alimentată de alcool), își lovește soția. El se simte bine, ea suferă și își îngrijește singură rănile. Îi e rușine să spună vecinilor (aceștia aud, dar nu intervin), face acrobații ca să se poată […]