Ceaiuri de la d’Oro Tea, pentru zile liniștite 5

(Timp estimat pentru citirea acestui articol: 4 min)

„Limitează-te la o cafea pe zi!”, mi-a zis doctora atunci. Îmi dăduse o fișă cu vorbe de neînțeles, un CD cu imagini cu inima mea în mișcare și sfaturi: mai puțină sare, mai puțină grăsime etc. Dar mie-mi rămăsese în minte asta: „O cafea pe zi… o cafea pe zi… o cafea…” Mda, inima mea voia să fie mai liniștită.

Apoi a venit salvarea (nu ambulanța, slavă Domnului!): „Dar poți înlocui cafeaua cu ceaiul”. Bingo! Nici nu știți ce efect terapeutic are căutatul ceaiurilor prin magazinele specializate, mirositul lor, alegerea celor preferate! Citiți mica serie despre ceaiuri, ca să vă încălziți puțin.

De la d’Oro Tea, am primit patru mostre:

1. Ceai negru specialitate indiană „Chai”: ghimbir, cuișoare, nucșoară, scorțișoară, fenicul, anason, ceai negru Assam și din India de Sud.
2. Ceai verde „Viață veșnică”: Sencha, Mee-Ming, ceai alb, Gunpowder, Jiaogulan, Wu Lu, iasomie, coacăze, albăstrea, caise.
3. Ceai alb lămîie și rozmarin: ceai alb, lemongrass, mentă, coji de lămîie, frunze de rozmarin, aromă.
4. Ceai Rooibos: coacăze, rooibos, goji, merișoare, rodie, ananas, papaya, arome, kiwi.

Le-am încercat în dimineți, după-amieze și seri, în momente cînd vremea era capricioasă sau caldă și cuminte. Am turnat încet, am mirosit cu ochii închiși, am încercat să simt amintiri sau să fac planuri iscate de aromele acestor ceaiuri, ca să vă spun și vouă la ce ar trebui să vă așteptați de la ele.

Ceai negru specialitate indiană „Chai”

Este un ceai robust, se bea dimineața, în loc de cafea. Respectă timpul de infuzie – 3 minute cu apă la 100 de grade, o linguriță la 250 ml -, altfel ți se va părea foarte amar. Oricum trebui îndulcit mai mult decît celelalte ceaiuri. Are un efect stimulant care durează pînă după-amiază.

Ceai verde „Viață veșnică”

Este bun după-amiază, eventual într-o pauză de lucru, pentru că revigorează. Se infuzează rapid – 2 minute cu apă la 90 de grade, o linguriță la 250 ml – și capătă o nuanță portocalie în cană. Este dulceag, deci nu e nevoie de mult zahăr. Mi-a dat senzația de confort, de bine.

Ceai alb lămîie și rozmarin

Se poate bea oricînd. Se infuzează chiar mai puțin decît cel verde – pînă în 2 minute cu apă la 80 – 90 de grade, o linguriță la 250 ml – și astfel se păstrează aromele de mentă și lămîie. Cînd l-am băut, părea că sunt la țară, în grădina de legume de la bunici. Păcat că senzația a durat doar vreo 10 minute, pînă l-am gătat…

Ceai Rooibos

A fost ceaiul cu cele mai multe arome pe papilele gustative și în minte. Un ceai de un roșu intens. Mi-a plăcut cum s-a difuzat la început culoarea în cană. La un moment dat, avea gust de aromă de narghilea. Se infuzează cu generozitate – 5 minute cu apă la 100 de grade, o linguriță la 250 ml.

La toate cele patru ceaiuri, mi-a plăcut să văd cum arată înainte și după infuzie. E fascinant să vezi cum bucățile uscate de plante și fructe se desfac, se retrezesc la viață în cană și cum aromele lor ți se transferă cînd bei ceaiul!

Ceaiurile de la d’Oro Tea sunt ambalate în pungi de cantități diferite și sunt bine închise, ca să se păstreze aromele. Pe site-ul lor, în afară de ceaiuri, mai găsiți ceainice, căni și infuzoare. Se poate plăti cu cardul și produsele se livrează cu Urgent Curier și Tribul.

Foto: d’Oro Tea