(Timp estimat pentru citirea acestui articol: 2 min)
Ieri mi-am adus aminte de mamaia mea. Am mîncat zacuscă exact așa cum o făcea ea. Nu făcea prea multă, dar ieșeau cîteva borcane. Cînd ajungeam la țară, nu mai trebuia să spun ce vreau să mănînc, mergea imediat în magazie și aducea zacusca. Dădeam la o parte stratul de deasupra și gustam. Apoi, pîine să fi fost, că zacusca se termina repede…
Ieri mi-am adus aminte de copilărie și mîncarea ei bună. Legume proaspete, untură pe pîine, unt de casă, pîini pe care ai vrea să le pui în ramă, nu să le mănînci. Am fost la o degustare de produse tradiționale, la sediul Asociației Eco Ruralis din Cluj-Napoca. În micuța curte din spatele magazinului Sora, o masă plină de bunătățile pomenite mai sus, plus plăcinte, fructe, țuică din Roșia Montană, sucuri de afine și de soc.
[nggallery id=48]
Au fost acolo și doi dintre producătorii care colaborează cu asociația. Am aflat de la Attila și colegii lui despre inițiativa Cutia țăranului, despre faptul că tot mai mulți clujeni încearcă să-și cultive legume în jurul casei, despre cît de greu e să obții o masă bună în piața centrală și cum autoritățile locale nu depun destul de mult efort pentru a-i sprijini pe micii producători. Cîțiva dintre cei care au venit să guste din bunătăți au scris mesaje pe coli de hîrtie, iar fotografiile cu ei vor ajunge la Comisia europeană.
Evenimentul face parte dintr-un proiect european, despre care este bine să vă informați. În 14 septembrie, pe la ora 11, poate mergeți în fața Ministerului Agriculturii, ca să cereți în UE mîncare ca la mamaia de la țară.